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ミルフィーユ+スタンド葱鍋
by lliachloe
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋。葱もプラスしホッカホカに♪白菜と葱の甘さを楽しめます。
コツ、ポイント
調味料の分量はお好みで加減してください。 がんもどきは大きいものを4等分にして白菜と葱の周りに入れ込みました。
材料
(3~4人分)
白菜
1/2個
葱
2本
豚肉
400g
がんもどき(大)
2個
■
調味料
水
800cc~
酒
50cc
ほんだし(顆粒)
大さじ2
いしる出汁(あれば)
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋に、スタンド葱鍋もコラボさせちゃいました。
1.
白菜を敷いて豚肉を広げ、上に白菜を乗せる。 これを数回繰り返し、5cmほどの長さに切ります。
2.
1の白菜と豚肉のミルフィーユ状のものを土鍋の外側から並べていきます。
3.
葱は5cmほどの長さに切り、豚肉を巻いておきます。
4.
白菜豚肉コンビで鍋が埋まってきたら、中央部分は葱豚コンビを入れます。 白菜と葱の間にがんもを挟んでいます。
5.
調味料を入れて、火にかけます。 20分ほど中火でぐつぐつ。 煮えてきたら食卓へ。
6.
煮えてきたものから召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/3001193
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