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簡単!シャンパンdeホワイト生チョコ❥
by mikapig3
シャンパンパーティーなどに是非♡
コツ、ポイント
・生クリームが温まってきたらすぐ火を止めて、温度が高くなりすぎないように! ・火を止めたら、チョコレート、シャンパンを入れる際、固まってきてしまったら、湯煎で温めながら混ぜてください。 ・少量でいい場合は、分量を半分で作ってみてください。
材料
(80個くらい)
生クリーム
60ml
バター
35g
ホワイトチョコレート
300g
シャンパン(スパークリングワインでも)
60ml
フリーズドライイチゴ
4g
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
シャンパンにイチゴを入れると美味しい♬ そして、ホワイトチョコレートなら可愛さもUP♡と思って作ってみました。
1.
・ホワイトチョコレートは割っておく。 ・バットにラップを敷いておく。
2.
鍋に生クリームとバターを入れ火にかける。 フツフツする直前に火を止めてホワイトチョコレートを入れ、よく混ぜる。
3.
ホワイトチョコレートが馴染んできたら、シャンパンを少しずつ入れてよく混ぜる。
4.
シャンパンが馴染んできたら、フリーズドライイチゴを入れてよく混ぜる。
5.
ラップを敷いておいたバットに流し入れたら表面を均し、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。
6.
固まったら、好みの大きさにカットして、粉糖をまぶして完成♬
https://cookpad.com/recipe/3001449
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