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捨ててしまう皮で、本当に美味しい一品☺
しっかり味で、味見が止まらないよ♪
コツ、ポイント
大根の皮の水気はしっかり取ってね♪
皮以外の所でもOKですが、皮の方が歯応えがよく、水分が出にくいので、味が決まり、数日後も味が漬け込み時と変わりにくいです♪
漬け込む時に空気は抜く方が良いです♪
翌日が食べ頃☺味が染み込みGOOD
このレシピの生い立ち
捨てるのが勿体ないのでf(^ー^;
2.
大根の皮を、お好きな形に切り、キッチンペーパーでしっかり水気を取る!
3.
1の中へ2を入れて、半日以上寝かせたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3001886
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