文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マーマレード香る大人の濃生ちょこケーキ。
by ma07kitty
ほろ苦、濃厚ずっしりな大人のための生ちょこケーキ。ねっとり滑らかで幸せいっぱい!
コツ、ポイント
上から順に混ぜていくだけで、めちゃ簡単っ!焼きすぎだけには気をつけて…(><) くるみ入りがおすすめなので、ぜひ。
材料
ブラックチョコレート
100g
バター
30g
マーマレードジャム
大1
卵
1個
生クリーム
50cc
純ココア
10g
薄力粉
10g
くるみ
お好みで
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作りたいけど、メレンゲ作りは嫌。。メレンゲなし、ずっしり濃厚で滑らか ちょこケーキが作りたかったんです。背伸びして、大人味にしてみました。。マーマレードの果肉が素敵♪
1.
ボウルにブラックチョコレート、バターを入れてレンジなどで溶かして泡立て器で混ぜる。
2.
マーマレードジャム→卵→生クリームの順に加えてその都度、よーく混ぜる。
3.
純ココア、薄力粉をふるい入れて、ヘラでさっくり混ぜる。
4.
くるみを入れる場合は、ここで加える。
5.
型に入れて、180℃に予熱したオーブンで40分くらい焼く。途中、表面が焦げそうになったらアルミホイルを乗せる。
6.
焼き上がったら、よーくしぼったふきんを乗せておくと、乾燥によるパサつき防止になります。
7.
2015.02.19 「マーマレード」の人気検索でトップ10入りしました(嬉・∀・)
https://cookpad.com/recipe/3002432
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.