梅肉とかりかりしらすでさっぱり豆腐
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梅肉とかりかりしらすでさっぱり豆腐
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豆腐の上にごま油をかけたしらすをカリカリに焼いたものをのせ、梅肉と合わせさっぱり、ボリュームも栄養も満点です♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 豆腐は水を切っておく。しらすはアルミ箔にのせごま油をかけオーブントースターでカリカリに焼く。梅干は種を取りたたいておく。 | |
| 【2】 豆腐を食べやすい大きさに切りお皿に並べ、梅肉をのせ、上にカリカリしらす、ねぎ、ごまをかけ、刻みねぎをふわっとのせ完成。レモン汁としょう油を合わせたもの又はポン酢をかけて召し上がってください。 |
【コツ、ポイント】しらすをカリカリに焼いてください、ごま油の香りが最高です。レモンがなければポン酢で！
【このレシピの生い立ち】梅干を何か料理に使いたくて。
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