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しめじ&チーズのふんわり♪オムレツ
by のん♪♪のん
しめじとチーズの組み合わせが美味しい、ふんわりしたオムレツです♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ ⭐️2015年9月話題入り感謝
コツ、ポイント
玉子液は、半熟の状態で具を入れて包んでください。 焼きすぎると、ふわふわ感がなくなります
材料
(1人分)
玉子
2個
牛乳
大さじ2弱
しめじ又はマッシュルーム
お好み
とろけるチーズ
お好み
ケチャップ
適量
塩、コショウ
お好み
バター
適量
このレシピの生い立ち
10年ぐらい前から作っている、懐かしい、わたしの好きなオムレツです
1.
玉子、牛乳を入れて箸で混ぜて、玉子液を作っておきます。フライパンを熱してバターを入れて、しめじを軽く炒めて塩、コショウ
2.
炒めた、しめじを皿に出して、1の玉子液をフライパンに入れて、固まる前に、箸でグルッと二度ぐらい回す。 ⭐️混ぜすぎ注意
3.
少し固まり始めたら、しめじとチーズを真ん中に入れて、包み、少し焼いてから皿に出します。 ケチャップかけて出来上がり
4.
⭐️ベーコンがあれば、しめじ&チーズ&ベーコンも美味しいです。この場合、しめじとベーコンは先にバターで炒めてください
5.
⭐️マッシュルーム&チーズも美味しかったです
https://cookpad.com/recipe/3003303
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