好きなもの２つ☆里芋と空豆のとも和え by
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好きなもの２つ☆里芋と空豆のとも和え by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/300351
ゴマ風味が美味しい♪ 酒の肴に！ ごはんのおかずにも！
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材料：(４人分)
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| 【1】 里芋は泥を洗ってビニール袋に入れ、レンジで６分加熱する。１個ずつペーパータオルで包み、ブリッと皮をむいて１ｃｍにスライス。 | |
| 【2】 空豆はレンジで２分加熱し、皮をむいて１の芋と一緒にボールへ入れる。 | |
| 【3】 味噌とみりんを混ぜたものを２のボールへ入れ、すりごまを加えてヘラで混ぜ合わせる。軽く潰すようにね♪仕上げに黒ゴマをふる。 |
【コツ、ポイント】おうちの味噌の味で、塩気が足りなければたして下さい。私はすりゴマたっぷりが好き♪ 空豆の代わりにグリンピースや枝豆でもOKです♪
【このレシピの生い立ち】里芋のとも和えを作る時に余っていた冷凍空豆を入れてみました。 彩りが綺麗☆
