うちの男性陣はソースをご飯にかけて食べるのも大好きです(*^^*)そのくらいソースがあとをひくので食べ過ぎ注意ですw
コツ、ポイント
ハンバーグのタネは粘りが出るまでしっかりこねてください。
またハンバーグは中火でゆっくり火を入れるといいです。
このレシピの生い立ち
喫茶店をやっていた母のレシピです☆
2.
フライパンで玉ねぎを適量のサラダ油で炒めます※キツネ色になるまで
3.
ボールで玉ねぎの粗熱をとったらハンバーグのタネの材料を全て入れてこねます
4.
4等分して小判形に成形し、サラダ油を熱したフライパンで中火で焼いていきます※写真はお弁当と息子用に1個を半分にしています
5.
片面4〜5分ずつ焼いて肉汁が赤くなくなったらソースをかけて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3005699
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.