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簡単!アーモンドクッキー
by ジミーー
お洒落で、パリパリ美味しいクッキーです♡ バレンタイン等の大量作りに最適です(笑)
コツ、ポイント
※クッキングシートがうっすら透けるくらいの薄さまで伸ばして下さい。分厚いと美味しくないので注意!! ※冷めると包丁で切れなくなってしまうので、オーブンから取り出したらすぐに切って下さい。
材料
(クッキングシート2~3枚分)
スライスアーモンド
120g
☆小麦粉
40g
☆卵
1個
☆卵白
1個分
☆グラニュー糖
120g
☆コーヒーポーション
1個
☆バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
子供の頃に母から教わって、今でも作り続けている我が家の簡単定番お菓子です。 簡単なのでお子さまと一緒にも☆
1.
☆の材料を全て混ぜ合わせる
2.
①にアーモンドスライスを加えてざっくり混ぜる
3.
オーブンにクッキングシートを敷いて、 ②の半分かそれより少し少ないくらいを薄く伸ばす
4.
170℃のオーブンで20分焼く
5.
オーブンから取り出し、 暖かいうちに包丁で切る
6.
冷めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3006005
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