オートミールは食物繊維たっぷり。メープルシロップは砂糖より低カロリーで蜂蜜より豊富なミネラルを含んでいるそうです。
コツ、ポイント
今回はフリーズドライイチゴを入れましたが、レーズンやナッツ類を入れてもとてもおいしいです。油分はココナツオイルなどでも!!
このレシピの生い立ち
ヘルシークッキーを作りたくて(๑˃̵ᴗ˂̵)
1.
メープルシロップ→油→牛乳→レモン汁→薄力粉→ベーキングパウダー→片栗粉の順に同じボウルに入れ、まぜる
2.
全てが混ざり合いねっとりとした感じになればOK
3.
つづいてオートミールとドライフルーツを入れる。フリーズイチゴやアーモンド等のナッツは程よい大きさに切って入れる
4.
スプーンを使ってオーブンシートをひいた天板に形を整えていく。
6.
余熱をしておいたオーブンで180°cで程よく焼き色がつくまでやく。私は10〜18分様子を見ながら焼いています!
https://cookpad.com/recipe/3006611
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