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抹茶ベーグル ホワイトチョコレート入り
by Chanchoco
全粒粉が入っていてヘルシー
材料
強力粉
120g
全粒粉
20g
ドライイースト
4g
ぬるま湯
120cc
砂糖
10g
抹茶
大さじ1
塩
1つまみ
ホワイトチョコレート
45g
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートと抹茶の組み合わせか大好きなので作りました!
1.
ホワイトチョコレート以外全て捏ねる ベンチタイム10分
2.
生地を4当分にして、5mmかくに切ったホワイトチョコレートを練り込む
3.
小ソースパンで湯をわかしてはちみつを小匙1杯入れる
4.
生地をベーグルの形に形成 湯の中に入れ、裏表30秒ずつ
5.
150度で12分
https://cookpad.com/recipe/3006915
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