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簡単♫作るしかない!“餃子の皮”
by 食卓亭満腹
とても扱いやすいですよ(^_^)v出来上がりはモッチモチです(^^)ヤケドだけには注意してくださいね。
コツ、ポイント
菜箸は、大きくグルグルしてください。こねるときは、滑らかツヤツヤなるまて頑張ってね。
材料
(大なら36個・小なら60個)
◎強力粉
300g
◎コーンスターチ
50g
熱湯
200cc
このレシピの生い立ち
急に餃子が食べたくなったので、買いに行くよりも早いから作っちゃいました。
1.
◎の材料を混ぜる
2.
1に熱湯をいっきに入れて、菜箸で全体をグルグル混ぜる
3.
全体に水分が回ったら、手で全体が滑らかになるまでよくこねる
4.
乾燥しないようにラップなどで包んで、30分以上寝かせる
5.
扱いやすい大きさに分けて、打ち粉(分量外)をして、棒状に伸ばし、作りたい餃子の数に切って、円く伸ばして完成!
https://cookpad.com/recipe/3006926
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