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まずいチョコで美味しいガトーショコラ
by くりてん北海道
そのまま食べるとイマイチのチョコでも美味しいガトーショコラに
コツ、ポイント
材料
チョコレート
120g
バター
60g
塩
ひとつまみ
卵黄
3個
砂糖(生地分)
60g
ココアパウダー
5g
卵白
3個
砂糖(メレンゲ用)
30g
薄力粉
30g
オレンジリキュール
少々
このレシピの生い立ち
昔 教わったレシピです
1.
まずいチョコとバターを湯煎で溶かして混ぜる
2.
別のボールに卵黄と塩、リキュールを混ぜ、1のチョコと混ぜる
3.
小麦粉とココアをふるって混ぜ、2に混ぜる
4.
メレンゲを作り、3とムラなく混ぜる
5.
型にオーブンペーパーを敷き、オーブンを180度に予熱。180度で10分、160度で25分焼く。
6.
焼けたらすぐ型から外して冷ます。
https://cookpad.com/recipe/3007463
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