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簡単‼︎米粉で作るきな粉クッキー
by まる子ちゃんママ
どんどん混ぜるだけ!子どもと一緒に作れるクッキーです^ ^
コツ、ポイント
簡単なので特にありません^ ^ 牛乳を水や豆乳に替えれば、アレルギーのお子さんも食べれます♬ 砂糖は30gでも十分!というつくれぽを多くいただいています^_^
材料
(天板一枚分)
米粉
60g
片栗粉
10g
牛乳
30g
砂糖
30〜50g
きな粉
30g
オリーブオイル
30g
このレシピの生い立ち
製菓学校に通っていた友達に教えてもらったレシピですが、きび砂糖やココナッツオイルなどの材料を、家にあるものでできるように変えました。
1.
オーブンを180度に予熱しておく。
2.
ボウルに、 粉類を全部入れ、泡立て器で混ぜる。(粉ふるいのかわり)
3.
オリーブオイル、牛乳を入れ、ひとまとめになるまでこねる。
4.
ラップではさんで、3ミリくらいの厚さにのばす。
5.
好きな型で抜き、オーブンシートを引いた天板に並べ、180度で10分〜13分焼く。
6.
バレンタインは、レンジでチンして溶かしたチョコと、お湯で溶いたママレードを娘とトッピングしました^ ^
7.
初めて話題入り!ありがとうございます^ ^
8.
たくさんのつくれぽありがとうございます!みなさんからのアドバイスで、お砂糖の量を30g〜50gに変更しました^_^
https://cookpad.com/recipe/3008644
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