文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単で薄味☆白菜の常備菜
by e_himeちゃん
簡単で美味しい♪( v^-゜)♪塩昆布を使います。(スーパーのふりかけ売場で150円程で売っています。)
コツ、ポイント
塩を振りすぎないこと。
材料
白菜
1/2束
人参
1/2本
塩昆布
30g
塩(揉み塩)
適量 (大さじ1強)
柚子の皮
お好みで
このレシピの生い立ち
レシピという程では無いですが、「塩昆布がちょうどいい!! 」というのを伝えたくて。
1.
ざく切りした白菜と 千切りした人参を用意します。
2.
塩をまぶし、軽く揉み、15分程放置します。
3.
白菜がしなっとなって余分な水分が出て来たら、ザルにあけて水分を切ります。
4.
タッパーに移して、塩昆布を混ぜるだけ☆ 最低30分程経ってから食べて下さい。
5.
ひと晩置くと昆布からだしが出て、薄く色づきます。白菜からも甘みが出て来て美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3009439
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.