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ダイエット&節約★お好み焼き風おかず
by サザザさん
残ったキャベツや賞味期限間近のもやしを一気に消費。安くて速くて簡単で低カロリーで旨い!ダイエット、妊娠中、金欠時に。
コツ、ポイント
野菜の水気を切って、強火で一気に炒めること。びしょびしょだとまずいです。削り節をたくさん入れることで旨みが増し、トッピングなしでも平気。カロリーを気にしない家族には、豚肉や溶き卵を一緒に炒めたり、ソースやマヨネーズを多めにすると好評。
材料
(大皿2つ分)
キャベツ
200gくらい
もやし
1袋
和風だし
1袋
削り節
たっぷり
こしょう
適量
★お好み焼きソース
適量
★マヨネーズ
適量
★その他トッピング(青のり、鰹節など)
適量
このレシピの生い立ち
ロールキャベツで余ったキャベツを使って、体重制限がある妊娠中でもボリューミーで美味しく食べられるものを…と考えて作りました。
1.
キャベツはざく切りにして洗い、水気を切る。もやしも洗い、水気を切る。
2.
フライパンでキャベツを強火で一気に炒め、和風だしをなじませる。
3.
キャベツと和風だしがなじんだら、もやしと削り節とこしょうを入れて引き続き強火で炒める。
4.
火が通ったら皿に移し、★をかける。
5.
2017.9.4話題入り!ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3010757
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