お家のたらこ♡♥スパゲティ by
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お家のたらこ♡♥スパゲティ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/301210
簡単で旨いです！ 一度ご賞味あれ!!!
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材料：(３人分)
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| 【1】 玉ねぎは薄くスライスしておく。 パスタを茹で始める。 |
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| 【2】 たらこはほぐし、小ねぎを加え★も入れて混ぜ合わせる。 |
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| 【3】 フライパンにオリーブ油を弱火で大さじ１熱し、にんにくをじんわり炒める。 |
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| 【4】 香りが立ったら、中火にして玉ねぎを炒める。 |
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| 【5】 茹で上がったパスタを④に加え茹で汁大さじ２も加えて炒める。 塩コショウで味付けし火を止め・・・。 |
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| 【6】 そのまま②を入れ（飾り用に少しだけ残しておく。）サ～ッと混ぜ合わせる。 |
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| 【7】 器に持ってのりを散らし、残ったたらこをのせてできあがり～。 |
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【コツ、ポイント】パスタをいれて調味したら、すぐ火を止めて、たらこをあわせてください。もちろん、たらこ→明太子 小ねぎ→青じそ にすると大人向けです。今回は子供が食べられる味付けで作りました。 ※写真は明太子＆青じそver.です。
【このレシピの生い立ち】数十年前から作っているものです。改良に改良を重ねこれに落ち着いて数年。大好きな明太子パスタのたらこバージョンです。
