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大根と鶏モモ肉の煮物
by ymyまま
食材や調理法も本当に簡単です。 すぐに覚えられ、お家ごはんの定番になりますよ。
コツ、ポイント
⚫面倒なので生姜チューブで作っています。 ⚫味がしみてやわらかい大根が好みなのでじっくり、ゆっくり煮ています。 ⚫豚肉も合うと思いますが、優しい味わいになるので鶏モモ肉を使っています。
材料
(2~3人分)
大根
1/2本
鶏モモ肉
1枚
⚫水
100㏄
⚫お酒
大さじ2
⚫醤油
大さじ2
⚫蜂蜜
大さじ2
⚫生姜チューブ
約3㎝
このレシピの生い立ち
最初は生姜を入れず作っていましたが、生姜を入れると食欲をそそる香りが漂い、家族にもこちらのレシピの方が好評でした。
1.
大根は皮をむき約1㎝幅のいちょう切り、鶏モモ肉はひと口大に切る。
2.
大根を竹串が通るぐらい下ゆでをする。
3.
⚫、①、②を全て鍋に入れ煮込んでいく。
4.
大根を好みの柔らかさまで煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3012291
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