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白菜とウインナーのピリ辛ポン酢炒め
by KAPIC525
チョリソーを使うことで、ピリ辛になるので、ビールにすごく合います! 給料日前や買い物に行きたくない時によく作ります。
コツ、ポイント
・白菜から水分が出るので、水は加えません。 ・分量は目安ですので、冷蔵庫にあるだけ投入してもいいと思います。
材料
(2人分(全て目分量でもOK))
白菜
二分の一
ウィンナー(チョリソーがオススメ)
7〜8本
ポン酢
100ccくらい
お好みで七味唐辛子など
少々
このレシピの生い立ち
母から白菜を一株貰ったので、とにかく簡単にたくさん消費出来るように作ったら偶然美味しくできました。
1.
ウィンナーを適当に切って、油を引かず炒める。 ちょっと焼き色がつくくらい。 テフロン加工のフライパン使用。
2.
白菜を投入。 芯の部分を先に入れると時短になるかもしれません。
3.
ポン酢を加えて炒める。 全体にポン酢が回るように混ぜながら、白菜の芯が少し透けてくるまで炒めます。
4.
器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3012296
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