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レンジで簡単☆チョコもち
by Mine97
レンジで簡単☆いちご大福の別バージョン♪ おもちの中はトリュフチョコレート♪
コツ、ポイント
なるべく餅が温かくて柔らかいうちに手早くやりましょう☆
材料
(16個)
白玉粉
70g
上新粉
30g
砂糖
60g
水
180cc
ココアパウダー
適量(もちとり用)
トリュフチョコレート
16個
このレシピの生い立ち
バレンタインで何かちょっと変わったものを…と考えていたらふと思いつきやってみたらなかなか良かったので、 ぜひ皆さんにもお知らせしたいと思い、ここにのせました!
1.
耐熱性のボウルに白玉粉と水を入れ、粒々がなくなるまで混ぜる。
2.
①に上新粉と砂糖を入れて混ぜ、ラップをふんわりかけてレンジで4分加熱する。
3.
②をゴムベラで混ぜ、もう一度ラップをかけてレンジで4分加熱する。
4.
③をラップをはずしてかき混ぜて餅をひとまとめにし、ココアパウダーをひいたラップの上に落とす。
5.
餅は16個分に分けますが、一気にできないので写真のように地道に少しずつ分割する。
6.
小さくした餅をチョコレートを包める大きさに伸ばしていきますが中心は厚めに、回りを薄めにします。
7.
⑥でチョコレートを包みます。 チョコレート上方から被せ、下方で綴じます。
8.
⑦の過程で綴じるのを失敗するとチョコレートが溶けて漏れてきてしまうことがあるので注意してくださいね。
9.
⑧にココアパウダーをまぶし、成形して完成です♪
10.
2015/3/18検索トップ10入り✨ ありがとうございます❤
https://cookpad.com/recipe/3013149
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