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【簡単】ブロッコリーのテリーヌ
by まるこまるこ
ホームパーティに向けて試作!!
コツ、ポイント
①取り出しやすい、型に流し込むと、形が安定します。 ②オーブンするときはお湯をはって☆
材料
(四人分)
卵白
一個
ヨーグルト
30ml
豆乳
150ml
ほたて生
170g
しおこしょう
適量
(生クリーム)
30ml
ブロッコリー
半分
このレシピの生い立ち
もうじき、雛祭りホームパーティです。 前菜をあれこれ考えているうちに、緑の一品がほしかったので、これに決定!!
1.
フードプロセッサーに卵白、ほたて、レンジでチンしたブロッコリー、塩胡椒、ヨーグルト、豆乳、(生クリーム)をいれて
2.
滑らかになるまで、ミキシングします。 そのあいだ、お湯を沸騰させます。 滑らかになったら、型に流し込みます。
3.
トレイに熱湯を注ぎ、そこに型をおきます。 180℃20分オーブン。 冷まして、冷蔵庫に冷やして出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/3013770
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