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ホシノ天然酵母deはちみつパン♪ by 春夏ママ

春夏ママさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/301617

はちみつ香る甘口パン。しっとりしてて美味しいです♪

ホシノ天然酵母deはちみつパン♪の写真

材料:

(1.5斤)

強力粉(国産)※1 380g
◎生種(1.5倍)※2 18g
    (生種2倍の場合 30g)
◎卵 1個
◎牛乳 50g
水 ※3 ◎と合わせて260g
はちみつ 70g
4g
無塩バター 20g

【コツ、ポイント】※1:外国産を使う場合は水分量をトータル275gにして下さい。※2:生種(1.5倍)についてはレシピID:244191をご覧ください。※3:卵によって重さが違うので、水分量はトータルで見てください。

【このレシピの生い立ち】ドライイースト版の♪ふんわり♪しっとり♪はちみつパン♪(レシピID:300169)がおいしかったので、ホシノ版にアレンジしました。