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今、アメリカで流行しているスイーツです。ネイキッドケーキ、裸のケーキって意味です。なにより生地が主役です。きれいな形はもちろん重要だけど、味も大事です。いつもより濃厚なチョコレート生地を作ってみました。とても、美味しくて大好評でした。