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エビマヨのむね肉バージョンみたいなものを作ろうと思ったんですが、マヨネーズが結構こってりしていたので、めんつゆとみりんでちょっと和風に、かつ加熱して酸味を飛ばすようにしました。エビマヨとは違うんですが、ごはんに合う食べやすい味です♪