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イースターに☆たまごボーロ
by イセ食品【公式】
素朴な味わいのたまごボーロ。 全卵を使ったレシピなので、卵白が無駄になりません。ココアの生地で、イラストを描いて楽しく♪
コツ、ポイント
(5)で、こねてもパサついて粉っぽい場合は、牛乳を小さじ1程度(分量外)加えます。 反対に、べたべたと手にまとわりつくようなら、片栗粉(分量外)を少し加えて調整します。
材料
(つくりやすい分量)
森のたまご
1個(60g程度)
片栗粉
150g
砂糖
70g
■
牛乳
■
ココア
このレシピの生い立ち
卵白を無駄にしない全卵のたまごボーロです。懐かしい素朴な味わいは、お子様だけでなく、おとなにも好評です。 かわいくラッピングして、プレゼントにも♪
1.
たまごはコクうまの「森のたまご」を使います。
2.
オーブンは180℃に熱しておく。
3.
ボウルに森のたまごを溶き、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
4.
片栗粉を加え、ゴムべらでさっくり全体を混ぜ合わせる。
5.
粉っぽさがなくなり、滑らかになるまで手でこね、ひとつにまとめる。
6.
小さじ1程度の生地をとっておき、他は1.5㎝位の大きさにまとめて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
7.
とっておいた生地に牛乳少々とココアを加えて混ぜ、ゆるめの生地をつくる。
8.
楊枝の先を使って丸めた生地に好きなイラストや文字を描き、180℃のオーブンで10分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/3019290
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