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ホッとする味☆鶏つくねと大根の煮物
by haru☆kaka
鶏つくねから出たお出汁が大根にしみて美味しいです(*^^*)
コツ、ポイント
とても簡単です(*^^*) 柚子胡椒をつけても美味しいです。
材料
鶏挽き肉
300g
玉ねぎ
1/4個
・生姜
1片
・塩胡椒
しっかりめに
・酒
大2
・砂糖
小1
・片栗粉
大1
大根
1/2本
☆水
600cc(加減して下さい)
☆顆粒だし
大1
☆酒
大2
☆しょうゆ
大1
☆三温糖
大1
ごま油
適量
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
煮物メインの献立だと男子達のテンションが下がるので、男子達も大満足の煮物を作りたくて。
1.
玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉と・の材料とよくまぜ、小さめに丸めておく。 大根は乱切りにする。
2.
☆の材料をよくまぜておく。
3.
鍋にごま油を熱し、①で作ったつくねを焼く。中まで火が通らなくても、焼き色がつけばOK。
4.
③に大根を加えて、②でまぜておいた調味料も加え、落し蓋をして大根がやわらかくなるまで煮たら出来上がり。
5.
冷ますと味がしみて美味しくなります(^^) お好みで七味唐辛子をかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3019414
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