イソフラボンで美容に良さそう!でも味はガッツリ濃厚なので女子にも男子にも♡
コツ、ポイント
分離させないようにスープの火加減を注意することと、コンロ3口フル回転で(うちは2口なのでスープはレンジで温めました)熱々を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
濃厚なラーメンが家で食べたかった!
1.
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、豚肉もお好みで細かく切っておく。
2.
鍋に水を沸かして合わせ調味料と豆板醤を溶き、豆乳を加える。
分離してしまうのでグラグラ沸騰させないように火加減注意!
3.
具を炒める。(この時合わせ調味料を少々加えてもOK)
スープをおたま一杯加えて味をなじませておく。
4.
スープを熱々に温め、別の鍋で麺を茹でる。
器にスープ→麺→具をのせ、ラー油を回しかけたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/3019835
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