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◆もちふわっ♡豚肉と昆布のおこわ◆
by ★結衣★
もっちもち&ふんわり♡ 炊飯器で簡単に出来る美味しいおこわです ヽ(=´▽`=)ノ
コツ、ポイント
もち米と米を合わせることで、もっちもちのおこわが出来ます。 釜に米と■合わせ調味料を入れたら、すぐにスイッチを入れましょう。 お好きな食材をプラスして作ってみてくださいね~ ヽ(=´▽`=)ノ
材料
(4~5人分)
もち米
2合
米
1.5合
豚肉切り落とし
150g
きざみ昆布
10g
★サラダ油(炒め用)
大さじ1
■
合わせ調味料
水
3と3/4C(750㏄)
醤油
大さじ2
塩
小さじ1
だしの素
小さじ1/4
味の素
少々
このレシピの生い立ち
ずっと以前に作っていたおこわを思い出し、古いレシピをアレンジして作ってみました。 豚肉と炒めて炊くことで、コクが出て美味しいおこわが出来ますよ !o(⌒囗⌒)oΨ
1.
もち米・米は洗ってザルに上げる。 豚肉は小さめに切る。 きざみ昆布はキッチンばさみなどで短めに切る。
2.
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、豚肉を炒める。 色が変わってきたらきざみ昆布・もち米・米を加えしばらく炒める。
3.
炊飯器の釜に2を入れ、■合わせ調味料を加えてスイッチオン! 炊き込みおこわのメニューがあれば選ぶ。
4.
炊き上がって5分程待ち、よく混ぜ合わせたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3020030
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