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居酒屋風まかないサラダ
by doku肋骨
お酢と水菜が苦手な旦那様の為に作って見ました!これなら喜んで食べてくれます(´∀`)海苔やかつおぶしを乗せても豪華です!
コツ、ポイント
お魚は白身魚(真鯛やハマチ等)、サーモンやたこ等でもおいしいです!
材料
(4人前)
白身の刺身
100〜200g
水菜
1袋
乾燥わかめ
大さじ1
■
【ドレッシング】
酢
大さじ1/2
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ2
一味唐辛子
少々
白ごま(あれば)
小さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋でとても美味しかったので何とか再現してみました!
1.
水菜は洗って適当な長さに切り、わかめは戻して水気を切る。ドレッシングは混ぜておく。
2.
白身魚を食べやすい大きさに切って残りの材料とドレッシングを混ぜたら完成!
3.
ドレッシングは食べる直前に混ぜた方が水が出なくていいかもです
https://cookpad.com/recipe/3020255
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