朝食に♪プチプチ☆コーンブレッド
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朝食に♪プチプチ☆コーンブレッド
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朝食に、おやつにピッタリのほんのり甘くてふんわりのコーンブレッドです♪
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材料：(20ｃｍのスクエア型)
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| 【1】 ボウルにコーングリッツ・薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜておく。（振るった状態） | |
| 【2】 別のボウルに卵を割りほぐし、きび糖・牛乳の順に加えてよく混ぜる。 | |
| 【3】 1の粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 | |
| 【4】 サラダ油を加えてざっと混ぜ合わせ、型に流し込む。 | |
| 【5】 190℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。 |
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| 【6】 切り分けて、公園に持って行きました♪ |
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【コツ、ポイント】コーングリッツの代わりにコーンミールでも♪ 生地はすぐ出来てしまうので、まず予熱から入った方が良いと思います！！
【このレシピの生い立ち】公園にはいつもおにぎりを持って行きますが、ものすごく良く食べるチビ達なのでコンビニでパンを買い足したりするんです。ちょっと時間があったので、適当に作ったらこれが美味しかった（＾＾）
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