ピチットシートで簡単に作れるヒラメの昆布締め!ゴマ油+塩かオリーブオイル+塩で美味しいです。
コツ、ポイント
・ピチットシートを使うことでねっとりとした食感になります。
・うちではゴマ油とオリーブオイル、わさび醤油で3種類で食べられるように用意しています。
・鯛とかでも同じように作っています。
このレシピの生い立ち
何となくピチットシート使ったら美味しかった。
2.
それをピチットシートで包み。ラップをするか、ジップロックなどに入れてチルド室で1日以上。
4.
塩少々とゴマ油かオリーブオイル大さじ1程度を混ぜたものに付けて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/3021861
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