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1本ペロリ☆常備菜 和風人参ツナサラダ
by SHYco
素材の味を大切に、少しの調味料で、かつ簡単に☆2015.11.22話題入り感謝(≧∇≦)
コツ、ポイント
加熱すること、オイルも使うことで、余計なものなしでも保存性は高まり常備菜にできました
材料
人参
1本
ツナ缶(オイル漬け使用)
1/2缶
だしつゆ
小さじ1〜2
マヨネーズ
大さじ1〜
このレシピの生い立ち
双子幼児のため、野菜たっぷり食べて欲しいけど加熱しないといけないし、でも栄養素は失いたくないし、調味料も入れすぎたくない… 大人も子供もおいしく食べたい☆
1.
人参は皮を剥いて千切りに(私は千切りスライサーを使ってます)
2.
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、レンジで600wで1分半〜2分加熱。お好みの硬さでオッケーです◎
3.
冷めないうちに、下味をつけるつもりでまず、だしつゆを入れてなじませ、ツナ缶(オイルも)を入れてなじませる。
4.
最後にマヨネーズで味を整える。初めから入れると溶けてしまい入れすぎることになるので後入れがオススメ
5.
※キャベツ、大根、ブロッコリー、玉ねぎなどでカサ増しもできます。水分はよく切ってくださいね
6.
※だしつゆがなければ、白だしや、醤油+だしの素、だし醤油、めんつゆでも若干甘くなるけど代用可と思います。
https://cookpad.com/recipe/3022487
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