子供達が大好物の刺身。なるべく塩分を控えさせたいので、たれに漬け込みました♪
コツ、ポイント
まぐろはトロっぽくない、赤身のほうが美味しく出来ますよ。
みりんはお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
特売で買ってきた刺身が美味しくなかったので。
1.
パックから出したまぐろをクッキングペーパーにくるんでおく
2.
調味料を混ぜ、柵から切ったまぐろを漬け込む(時々裏返す)
3.
10分くらいおいたら完成♪
ごはんにのせればまぐろの漬け丼。手巻き寿司の具にもOK。
https://cookpad.com/recipe/302293
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