スイートポテト by
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スイートポテト by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/302352
子どもが喜ぶカワイイスイートポテトです♪
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材料：()
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| 【1】 さつまいもは一本ずつラップでつつんで、レンジにかける。 | |
| 【2】 皮をむいてボールにうつしてつぶす。（なめらかにしたいなら裏ごしをし、ホクホクが好みならつぶすだけで良い。） 卵の３/４をいれてすばやく混ぜる。（残りはつや出し用） |
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| 【3】 鍋にバターを入れて溶かしたら、２のサツマイモを加えてる。 続いて牛乳・砂糖・を加えてなめらかになるまで混ぜる。 |
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| 【4】 メープルシロップとバニラエッセンスを加えて混ぜ込み、カップに入れる。 おにぎり用の型でカワイイ形のスイートポテトができます☆ |
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| 【5】 １で残しておいた卵を表面に塗って、２００℃のオーブンで焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪ |
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【コツ、ポイント】おにぎり型にギュウギュウにつめない！ 半分か１/３くらいが食べやすいです。 型をはずす時はそっとね☆
【このレシピの生い立ち】幼い頃、母がよく作ってくれた懐かしい味☆ 母のレシピだと、少々甘いので、お砂糖はひかえめにして、メープルシロップで深みのある味にしました☆
