文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしがメイン!もやし炒め
by 龍斗のかあちゃん
もやしの歯応え、栄養満点の野菜と一緒に、食べ応えのあるメニューです
コツ、ポイント
冬美味しい白ネギ!玉ねぎを薄く千切りにしても美味しいです。もやし、ネギのシャキシャキ感を残すように、短時間で仕上げて下さい
材料
(2人分(副菜))
もやし
一袋
白ネギ
1本
人参
半分
ベーコン
ハーフ
卵
1個
胡麻油
小さじ1
鶏ガラスープの素(コンソメでも)
小さじ2
一味
適量
このレシピの生い立ち
1週間に1日もやしの特売日があります!冷蔵庫にある野菜を使って、もやしメニューを考えたくて
1.
材料を切ります!人参は斜めの千切りをしてから重ねて千切りに。白ネギは斜めの千切り。ベーコンも好き幅に千切り。
2.
もやしを洗います。袋を開けたらそのまま水道蛇口へ!
3.
袋の口を手で縛って、逆さにして水切りします!簡単!
4.
熱したフライパンに胡麻油を入れます。ベーコン、人参を入れます。中火で炒めます。
5.
人参が少ししんなりしたら、強火にし、もやしを入れます。1分弱したら白ネギ投入。鶏ガラスープの素を入れて混ぜます。
6.
野菜から汁が出ます。もったいないので、野菜を取り出し、スープを再び熱します。卵を溶いて入れます。
7.
素早く混ぜます。ボロボロになりすぎないように!
8.
フライパンに取り出した野菜を戻して、全体混ぜて出来上がり^ ^盛り付けたら一味を少しかけて食べるとアクセントになります
https://cookpad.com/recipe/3023562
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.