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☆焼きサーモンのサラダちらし寿司☆
by toshimasu
魚、野菜、ご飯が一度に食べられて、おいしくて、見た目もちょっと豪華? 皮のカリカリが美味しいです(●^o^●)
コツ、ポイント
ハラスの皮はカリッカリに焼くと香ばしくて美味しいです(●^o^●) 一緒の野菜はきゅうりでも、何でもいいと思います。お好みでどうぞ(^^ゞ
材料
(三人分)
ご飯
茶碗三杯分
寿司酢
小さじ3
ハラス
小さめ12切れ
レタスやブロッコリー
適量
玉ねぎ
適量
◎マヨネーズ
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎おろしにんにく
小さじ半分
のり
適量
このレシピの生い立ち
昔行っていた回転寿司に焼きサーモンというメニューがあって、それをヒントに作り始めました。今では家族のリクエストにより、我が家定番です。(●^o^●)
1.
オーブンシートを敷いたフライパンで強火で皮目からハラスを焼く。
2.
焼いている間にご飯と寿司酢を混ぜ、皿に盛り、茹でたブロッコリーやレタスと薄切り玉ねぎをのせる。
3.
2に1をのせ、特製ソース(◎を混ぜたもの)をかける。 のりをのせる。
https://cookpad.com/recipe/302365
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