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偽•松茸ごはん
by クック9WFYDB☆
松茸の味お吸いものを利用した偽装メニューです。
コツ、ポイント
水加減が難しいです。写真よりもう少し多くても良かったかなと思います。
材料
(3人分?)
松茸の味お吸いもの
4パック
エリンギ茸
1パック
しいたけ
1パック
お米
4合
★醤油
おたま一杯
★料理酒
おたま一杯
★みりん
おたま一杯
★お水
おたま一杯
このレシピの生い立ち
平野耕太先生のツイートを見て居てもたってもいられませんでした。
1.
材料を用意します。
2.
エリンギ茸としいたけは薄くスライスします。(しいたけの軸は取ります)
3.
★の調味料と一緒に鍋で煮立たせ、下味を付けます。(10分ぐらい)
4.
炊飯器にお米を入れます。
5.
松茸の味お吸いものを炊飯器に入れます。
6.
煮汁とともにきのこ類を炊飯器に入れます。
7.
お水(分量外)を炊飯器のラインより少し多めに入れます。
8.
炊飯器のスイッチを入れます。
9.
炊き上がりました。 松茸の匂いがします。 (丸いのはお吸いものの素には入っている麩です)
10.
エリンギ茸が松茸に思えるかもしれません。松茸は一切入っていませんが、美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/3023730
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