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レンジで簡単❗大根入りおでん
by Emiry_h
ヘルシー・減塩❗ 大根やにんじんの下ゆでも、レンジにお任せ。 待ち時間に他の具材を準備すれば、時短にもなります。
コツ、ポイント
1人分約127kcal 塩分約0.8g 使用する材料で異なります。 また汁を、1/5量摂取として算出しています。 ※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。 大根を下ゆでする際、生米を数粒入れると、やわらかく仕上がります。
材料
(2人分)
大根
4㎝(約200g)
にんじん
1㎝(約15g)
肉だんご(市販品)
4個
厚揚げ
1枚(60g)
糸こんにゃく
1袋(200g)
■
おでんの汁
おでんの素(市販品)
1/5袋
お湯
1カップ
■
お好みでどうぞ
ゆずこしょう(または辛子)
適量
このレシピの生い立ち
公開中の【基本】大根のおいしい使い分け方の、参照レシピです。
1.
■中央の部分を使います 甘みが堪能できるので、煮物におすすめです。
2.
■大根入りおでん 大根は皮をむいて縦半分に切り、1㎝幅の半月切りにし、角を落として面取りし、十字の切り目を入れる。
3.
にんじんは、薄い輪切りにする。
4.
耐熱容器に2と3を入れ、水(分量外)を材料がかぶるくらい加えたら、ラップをふんわりとして、電子レンジで約5分加熱する。
5.
糸こんにゃくは、食べやすい長さに切る。厚揚げは、4等分に切る。
6.
4の水を捨て、5と肉だんごを加え、おでんの素とお湯を入れて混ぜ、ラップをふんわりとして、電子レンジで約5分加熱する。
7.
■お好みでどうぞ ゆずこしょうを好みの量入れ、汁に混ぜあわせて食べる。
https://cookpad.com/recipe/3024933
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