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ささみときゅうりとわかめの中華風ごま和え
by meg526
♡話題入り感謝♡ ささみ、きゅうり、わかめをさっぱり中華風のごま和えで♪
コツ、ポイント
・わかめは乾燥わかめでも◎その場合、大さじ2ぐらいを水で戻すと50gぐらいになります☆ ・私は塩もみしてしんなりしたきゅうりの食感が苦手なので、塩揉みはせず作ってすぐに食べるようにしています。お好みで塩揉みしてください。
材料
ささみ
2本
酒
適量
きゅうり
1/2本
生わかめ(刺身用)
50gぐらい
■
中華風ごま和えのタレ(ID:1867164)
★白炒りごま
小さじ4
★醤油
小さじ4
★ごま油
小さじ2
★酢
小さじ2
★砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「中華風ごま和えのタレ」を使って一品★
1.
★の材料をすべて混ぜてタレを作っておく。
2.
ささみの筋を取り、シリコンスチーマーなどに入れて酒をふりかけ、蓋をしてレンジで加熱する。 ※目安:500wで2分
3.
ささみに火が通ったら、粗熱が取れてからほぐす。
4.
きゅうりは千切りにする。
5.
わかめはさっと洗い、食べやすい大きさに切る。
6.
水気を切った3,4,5を1のタレで和えてできあがり♪
7.
2015.7.7 宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬ こちらのレシピも載っています♪
8.
以下、同じタレを使った姉妹レシピです★
9.
「半夏生に♪タコと水菜の中華風ごま和え」 ID:1196927
10.
「節約◎もやしとわかめの中華風ごま和え」 ID:1867169
11.
「ベビーホタテと豆苗の中華風ごま和え」 ID:3145333
12.
「中華風ごま和えのタレで☆春雨サラダ」 ID:3209915
13.
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https://cookpad.com/recipe/3025123
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