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簡単!とろ〜りクリームコロッケ♡
by anfan28
成形するのはちょっと手間ですが、、それ以上に美味しいので是非つくって下さい♡ 揚げたてはホントにトロトロ絶品です^ ^
コツ、ポイント
揚げているときは、ひっくり返す時以外は触らないでください!
材料
(12個分)
卵(ゆで卵用)
3個
玉ねぎ
1個
バター
50g
小麦粉
大さじ5
牛乳
500CC
カニカマ
200g
塩コショウ
少々
・小麦粉
適量
・卵
二個
・パン粉
適量
このレシピの生い立ち
とろ〜っとしたクリームコロッケが食べたくて作りました!
1.
卵3つをゆで卵にして、細かく刻んでおく。
2.
フライパンにバターを溶かして玉ねぎ(薄切りにしておく)を炒める。
3.
玉ねぎに火が通ったら火を止めて、小麦粉を入れてこなっぽさがなくなるまでまぜる
4.
火をつけて、牛乳を4.5回に分けて入れる。
5.
とろみがついたら、カニカマと塩コショウ、刻んでおいたゆで卵を入れてまぜる。
6.
バットに入れて冷ましておく。
7.
12等分にして、小麦粉→卵→パン粉で成形する
8.
180度に熱した油で3分、ひっくりかえして3分揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3025357
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