香ばしい♡みぞれ鍋
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香ばしい♡みぞれ鍋
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ゴマ油で焼いたお餅がおだしの中でジュワっと香ばしく香る♡だいこんおろしをからめてめしあがれ♡鍋コンテスト大賞受賞レシピ。
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材料：(２，３人分)
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| 【1】 油揚げは細切り 白菜の芯は縦に細切り。鶏肉はひと口大に切り片栗粉まぶす。 |
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| 【2】 鍋にだしの材料をいれて鶏肉、野菜を入れて煮込む。煮込んでる間に大根おろしを作る。 | |
| 【3】 フライパンにゴマ油大さじ１加え熱する。皿にぬらした餅を並べレンジで2分チン。やわらかくなればOK。 |
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| 【4】 ３の餅をフライパンでキツネ色になるまで焼く。 |
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| 【5】 鍋に餅をくわえ大根おろし、柚子もくわえる。塩で味を調節してください。砂糖すこしいれるとまろやかになります♡ |
【コツ、ポイント】●鍋コンテスト受賞レシピ。 お餅をごま油で香ばしく焼くのがミソ♡ 白だしがなければ ほんだしでOKですが 白だしのほうが断然おいしいです！！
【このレシピの生い立ち】よく実家でたべたお鍋です。しめはうどんが一番♡
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