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ランチに☆簡単!家のチャーハン♪
by たぬぴぃ★
家の定番!チャーハンです。
コツ、ポイント
●中華だしを鶏がらスープの素でも! ●竹輪はお好みで…なると・かまぼこに変えても美味しいです。
材料
(2人分)
ご飯
2善
卵
2個
サラダ油(卵焼き用)
適量
長葱
1本
椎茸
1枚
焼豚
適量
竹輪(無くても)
1本
胡麻油
大さじ1/2
中華だし
小さじ1
醤油
小さじ1~2
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
家の定番!チャーハンです。 *家の基本のチャーハンです。
1.
ご飯は冷たい場合は、電子レンジで温める。
2.
具材は、粗いみじん切りにする。
3.
フライパンに、サラダ油を熱して、溶いた卵を流し入れ焼く。 器に取り出して置く。
4.
フライパンに胡麻油を熱して、具材を炒め油がまわったら、中華だしを加え混ぜ合わせる。
5.
温めたご飯を加え混ぜ合わせ炒める。 塩・胡椒をし、醤油を回し入れ炒め卵焼きを戻し入れ混ぜ合わせる。 火を止め出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3026524
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