ほっこり身体も温まります。
寒い時にピッタリなレシピです。
コツ、ポイント
酒粕、白みそは濾し器でしっかり濾して下さい。
このレシピの生い立ち
酒粕嫌いな主人に食べさせるため
考えてみました。
1.
スチーマーにペンネと被るくらいの水を入れて500wのレンジで7分加熱する。
ジャガイモは一口大に切ってレンジで3分加熱。
2.
ムネ肉に塩コショウして小麦粉を表面につける。
シメジは根元を切ってほぐしておく。
ブロッコリーは湯掻いておく。
3.
鍋に牛乳を入れて熱しムネ肉、コンソメジャガイモも入れて煮込む。
4.
最後にシメジ、濾した酒粕、白味噌も入れて再度煮てパルメザンチーズをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3026629
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