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お花見に!子供に大人気の簡単ちらし寿司
by 魔法のお茶畑パパ
すし飯が定番材料でほんと美味しくなります。 子供の『また作って』の声が嬉しいレシピです。 そのまま手巻き寿司にも最適!
コツ、ポイント
甘塩、甘口の鮭が、オススメ。 塩揉みきゅうりの、水切りを忘れないように。
材料
(2〜3人分)
■お米
1.5 合
■寿司酢 ( 市販品 )
大さじ3 ( 45 cc )
◆焼き鮭 ( 甘塩 )
1 切
★きゅうり塩揉み
( きゅうり1本、塩 小さじ1/2 )
◉炒り卵 ( 卵1個 、
だし粉・小さじ1、水と油・各大さじ1 )
このレシピの生い立ち
妻の母レシピです。定番の材料で簡単で美味しいので是非! 分量を解りやすくしました。
1.
■炊いたお米に、寿司酢を混ぜます。 ◇炊飯器の釜で混ぜると簡単です。
2.
◆鮭を焼いて、ほぐします。 ★きゅうりをきざみ、軽く塩揉みします。 ◉炒り卵を作ります ★塩揉みきゅうりの水を切ります。
3.
最後は、混ぜるだけです! ◇海苔や炒りごまのトッピングもどうぞ。 ◇写真は、材料2倍の3合分
https://cookpad.com/recipe/3027326
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