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オレンジ風味のコーンミールケーキ
by まーりぃー
やさしい甘さと素朴な風味。ボウル一つで簡単にできるアメリカ南部のコーンケーキです。
コツ、ポイント
一つのボウルで材料を全てを混ぜるだけなので、特に難しいことはありません。 オレンジピールまたはオレンジの皮のすりおろしを加えるとより香りが楽しめます。
材料
(6個分)
⚪︎オレンジジュース
25g
⚪︎ハチミツ
60g
⚪︎卵(Mサイズ)
1個
⚪︎サラダ油
30g
▶︎小麦粉
75g
▶︎コーンミール
25g
▶︎ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように書き直しました。
1.
⚪︎の材料をボウルに量り、均一に混ぜます。
2.
▶︎の材料を合わせてふるい、1に加えてなめらかに混ぜます。
3.
170℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3027893
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