最後に、海老と小ネギを乗せて、くるりと巻きます。
海老が透けて見えて綺麗でしょ!!
コツ、ポイント
具材は、イロイロどうぞ・・・香草や大葉・キュウリ・モヤシ・蒸し鶏等。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v
1.
戻した春雨に軽くナンプラーとネギを混ぜます。
海老は、蒸しておきます。
豚肉を、塩・胡椒して焼きます。
2.
生春巻きに、春雨を乗せます。
その上に、レタスと、豚肉を乗せます。
くるりと巻いて端を折り込みます。
長めに切ったコネギと蒸海老を皮に乗せ
最後に、皮をくるりと巻きます。
海老が透けて見えて綺麗。
3.
写真は、小ぶりの生春巻きの皮を使用。
具材をたっぷり入れて、切らずに丸かじり出来ます。
つけ汁は:たっぷりレモン汁・ナンプラー
・砂糖・唐辛子オイル
https://cookpad.com/recipe/302789
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.