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5分で簡単♡エッグベネディクト風トースト
by 梅ミッキー
ソースも本格的!! 温泉玉子とハムを使用すれば、ハワイのモーニングが気軽に毎日楽しめます(^-^)♡♥
コツ、ポイント
・オランデーズソースの牛乳の量は、好みのとろみになるよう調整して下さい。 ・パンをイングリッシュマフィンにすると、より本格的なエッグベネディクトが楽しめます♪
材料
(2人分)
食パン
2枚
温泉玉子
2個
ハム
2枚
■
【オランデーズソース】
●卵黄
1個
●バター
20g
●マヨネーズ
大さじ1
●牛乳
小さじ1~2
●レモン汁
小さじ1/4
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたエッグベネディクトが美味しくて、忙しい朝でも気軽に食べれるようアレンジレシピを作りました♪
1.
食パンにハムをのせてトースターで焼く。
2.
パンを焼いている間に●を混ぜてソースを作る。 ※バターは溶かしてから混ぜる。
3.
ハムの上に温泉玉子をのせる。
4.
温泉玉子の上に②のソースをたっぷりかけ、ブラックペッパーをふる。
5.
【写真】本場ハワイで食べたエッグベネディクト♥♡ ポーチドエッグを作る手間、ベーコンを焼く手間を簡略しました♪
https://cookpad.com/recipe/3028134
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