文字サイズ:
小
中
大
印刷する
わふぅ~(和風)かり~(カレー)♪
by かけまま
カレーライスではありません。 カレーだけよそって あとは好みでいただきます。 ごはんはいつものお茶碗で。 別盛りが旨いカレーです。
コツ、ポイント
豚肉は炒めてもよいです。野菜も脂分が気になるなら炒めず鍋に入れてしまってください。 だしは昆布とかつおのブレンドが旨いです。 最後の醤油を忘れずに。 嫌ぢゃなければカレーに醤油をダイレクトにかけてもあたしは大好きです。
材料
(2人分強)
豚肉
100gくらい
大根
3cmくらい
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
だし汁
4カップくらい
市販のカレールウ
甘口3個弱 中辛1個
このレシピの生い立ち
カレー好きな息子とダンナさん。 さっぱり頂きたい時や他におかずがあるときに登場するカレーです。
1.
玉ねぎはくし型に。 にんじん・大根はいちょう切りにしておいく。
2.
鍋にだし汁を熱し 豚肉をいれ灰汁をとっておく。
3.
玉ねぎを炒めしんなりしたら大根とにんじんをいれる。 さっとでかまいません。
4.
鍋に野菜を入れコトコト煮る。
5.
煮えたらルウを好みでいれ、最後に醤油をひとふりいれる。
https://cookpad.com/recipe/302930
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.