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チャイブ✿ガーリックチリカレーチャーハン
by ★とまモンカフェ★
ruhruルール健康フライパンで作る★パラパラカレーチャーハンです♪
コツ、ポイント
★使用した調理器具 (グリーンパートナー株式会社にて販売) ルール健康フライパン IH・直火兼用28cm 深型 蓋付き とまモンピューレを最後に添えても美味しいよ♪
材料
(1)
鶏もも肉
60g
米
一人前
マッシュルーム
5個
にんにく
1かけ
玉ねぎ
半分
オリーブオイル
大さじ1
カレーパウダー(鶏肉用)
大さじ1
カレーパウダー(炒める用)
大さじ1
鷹の爪
半分
チャイブ
適量
このレシピの生い立ち
ガーリック×チリ×チャイブが決め手のチャーハンです♪ 美味しいカレー味でどんどん食べたくなります♪
1.
鶏もも肉を一口サイズに切り、カレーパウダーを揉み込む。
2.
玉ねぎを細切りにする。マッシュルーム、にんにく、鷹の爪、チャイブをスライスする。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく→玉ねぎ→マッシュルームの順で炒める。
4.
玉ねぎが透き通ったら[1]を加えて炒めあわせる。
5.
フライパンにカレー粉、お米、鷹の爪を加えて混ぜ合わせる。
6.
お皿に盛りつけて、チャイブを添えて完成♪
7.
↑レタスに盛り付けてみました♪
8.
↑こちらで調理しました♪
https://cookpad.com/recipe/3030655
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