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簡単にデパ地下風かぼちゃサラダ
by ちえっぱち
デパ地下風!?簡単にオシャレなサラダ
コツ、ポイント
マヨネーズ、シナモンは好みの量で。 ヨーグルトも隠し味的に入れてみて下さい。
材料
(3〜4人分)
かぼちゃ
1/4
レーズン
適量
クルミ
適量
マヨネーズ
大1〜2
ヨーグルト
大1
シナモンパウダー
あれば適量
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで売ってるかぼちゃサラダが好きで、作ってみました。 お店のはクリームチーズとか生クリームを入れてるようなんですが、高いし、いつも家にあるヨーグルトで代用しました。
1.
かぼちゃをクッキングペーパーに包んで少し湿らせてラップに包み、レンジで5分くらい加熱。
2.
湿らせたペーパーで包むことで、ほっこり仕上がります。
3.
ボールにかぼちゃを入れてフォークで潰す。
4.
レーズンは大粒なら刻んで、クルミは生の場合は軽くフライパンで炒って、大きければ刻んでから、かぼちゃのボールへ入れます。
5.
マヨネーズ、ヨーグルト、シナモンパウダーを入れて混ぜる。
6.
盛り付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3030835
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